Name: Lapin aux pruneaux de Martine Francke
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 75 ml (1/3 de tasse) de farine tout usage non blanchie; 1 lapin, coupé en morceaux; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de pépins de raisins; 125 ml (1/2 tasse) de bacon coupé en lardons; 3 échalotes françaises, hachées; 3 gousses d’ail, pelées; 375 ml (1 1/2 tasse) de vin rouge; 375 ml (1 1/2 tasse) de bouillon de poulet; 1 feuille de laurier; 1 branche de thym frais; 250 ml (1 tasse) de pruneaux secs dénoyautés; 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable; Sel et poivre

Commentaires

Jocelyne B.

5 étoiles 12 novembre 2017

Excellente recette pour recevoir, tous mes invités ont adoré, un succès assuré, merci Ricardo
Anne B.

4 étoiles 18 novembre 2016

excellente!!!!L
Lucie B.

4 étoiles 20 mars 2016

Est-ce possible de corriger la recette pour indiquer quand mettre l'ail et les lardons? Ce commentaire a été fait en janvier 2015... et en 2010. J'apprécie beaucoup beaucoup vos recettes, mais je me demande si vous lisez les commentaires:)
Ricardocuisine
23 mars 2016

Bonjour, La recette a été mise à jour avec ces informations. Nous prenons le temps de lire tous les commentaires, mais il nous est malheureusement impossible de répondre à tout le monde. Nous vous remercions de votre compréhension et nous vous remercions de votre intérêt envers Ricardocuisine.com ! Nous sommes toujours très heureux de vous lire.
jessie t.

2 janvier 2015

Je me demande quoi faire avec l'ail et à quel moment je dois remettre mes lardons moi aussi! C'est ou oubli? Merci! J'ai beaucoup apprécié le vidéo sur le découpage du lapin sur votre site!
ANDRÉE A.

5 étoiles 2 décembre 2014

excellent :)
Genevieve C.

5 étoiles 2 octobre 2013

Avec quelques modifications (pas de vin, ni de sirop, ni de bacon), mon petit Léo en a raffollé! Passé au blender, c'est parfait!
Marie-France P.

16 septembre 2013

Je vais faire cette recette elle a l'air très bonne! Avec quoi vous la servez à par les chips de pommes? Pâtes, pomme de terre ... ??
nicole r.

5 étoiles 9 février 2013

Bonne recette, quoique trop sucré pour moi.
Karine F.

5 étoiles 23 novembre 2012

Vraiment excellent !!!! A refaire sans aucun doute !!!!
ANDRÉE A.

5 étoiles 27 octobre 2012

WoW! Excellent. À refaire c'est certain
Fabienne P.

4 étoiles 1er avril 2012

première expérience concluante, à refaire
Diane G.

5 étoiles 13 décembre 2011

Excellente recette. À refaire. Ça change de mon traditionel lapin à la moutarde...
Armande M.

5 étoiles 15 octobre 2011

Excellent et j'ai rôti l'ail avec les échalotes et remis les lardons de bacon avec les épices Merci pour tous ces trucs de cuisine qu'on reçoit dans ton émission à la TV.
Marie-Josée S.

1er janvier 2011

Facile à faire et délicieux!
evelyn k.

11 décembre 2010

Je viens de préparer la recette. Il n'est plus question de l'ail ni des lardons dans les étapes de préparation. Aurait-il fallu faire revenir l'ail avec les échalottes? J'ai ajouté les lardons en même temps que les épices... Merci...déjà ça sent très bon!!