Jarret de veau glacé au miel de sarrasin

Jarret de veau glacé au miel de sarrasin

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 2 h 45 min
  • Macération 2 h
  • Portions 4

Ce jarret de veau est simple à préparer et fait un repas idéal pour recevoir.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 2 Numéro 3
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Un bon truc pour faire macérer un aliment dans une petite quantité de marinade : placer tous les ingrédients de la marinade et la pièce de viande dans un sac de plastique recyclé (ex. sac de pain). Refermer le sac, déposer dans un plat et réfrigérer. Masser la marinade sur la viande et retourner le sac de temps à autre. Au moment de procéder avec la recette, on pourra jeter tout simplement le sac.

Vous souhaitez gagner du temps en préparant cette recette? Trouvez le bouillon de poulet RICARDO, dans les épiceries IGA.

Note personnelle