Name: Filets de porc au café
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 30 ml (2 c. à soupe) de café moulu très finement; 30 ml (2 c. à soupe) de sel de mer fin; 15 ml (1 c. à soupe) de cassonade; 15 ml (1 c. à soupe) d'assaisonnement au chili; 15 ml (1 c. à soupe) de paprika doux; 5 ml (1 c. à thé) de cumin moulu; 5 ml (1 c. à thé) de poivre noir moulu; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’ail; 2 filets de porc d'environ 340 g chacun

30 ml (2 c. à soupe) de café moulu très finement

30 ml (2 c. à soupe) de sel de mer fin

15 ml (1 c. à soupe) de cassonade

15 ml (1 c. à soupe) d'assaisonnement au chili

15 ml (1 c. à soupe) de paprika doux

5 ml (1 c. à thé) de cumin moulu

5 ml (1 c. à thé) de poivre noir moulu

2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’ail

Filets de porc au café

Catégories

Ingrédients

Marinade sèche au café

Préparation

Marinade sèche au café

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !