Oeufs en cocotte forestière

Oeufs en cocotte forestière

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 30 min
  • Portions 6
Voir les

Catégories

Ingrédients

    • 3 tranches de bacon, coupées en lardons
    • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
    • 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
    • 227 g (8 oz) de champignons blancs, tranchés finement
    • 2 échalotes françaises, hachées finement
    • 5 ml (1 c. à thé) de farine tout usage
    • 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet
    • 10 ml (2 c. à thé) de jus de citron
    • 6 oeufs
    • 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette fraîche ciselée
    • Sel et poivre

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Recette parfaite pour recevoir un groupe pour un brunch.

Note personnelle