Pizzas fines au jambon de Bayonne et à la roquette

Pizzas fines au jambon de Bayonne et à la roquette

  • Préparation 30 min
  • Cuisson 5 min
  • Portions 1
  • Rendement 4 moyennes à croûte mince
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 8 Numéro 5)
Voir les

Catégories

Ingrédients

    • 1 recette de pâte à pizza
    • 90 ml (6 c. à soupe) d’huile d’olive
    • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
    • 750 ml (3 tasses) de fromage mozzarella râpé
    • 225 g (1/2 lb) de jambon de Bayonne (ou prosciutto) tranché très finement
    • 3 litres (12 tasses) de roquette
    • Sel et poivre

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Pour une version rapide, utilisez des pains naan en remplacement de la pâte.

Note personnelle