Recettes
La recette parfaite pour utiliser un reste de pommes de terre en purée.
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
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Commentaires
Laurence M.
À la lecture de la recette, j’ai trouvé qu’il manquait d’assaisonnement. Alors, j’ai ajouté dans le mélange de thon le zeste d’un citron, des oignons verts, du persil, du sel et du poivre. J’ai aussi opté pour du thon dans l’eau. Et pour la sauce, je n’avais pas de cornichons sucrés, mais j’ai remplacé par de la relish et ajouté du piquant avec de la sauce forte. Les croquettes se tenaient bien et tout le monde a adoré!
claire s.
tres bon avec une puree maison et la sauce.... formidable! je la referai, merci
Caroline G.
Délicieux et que dore de la petite sauce exquis
Karine D.
La famille a aimé. Petit truc: faites vos croquette en premier et mettez-les au frigo, elles vont durcir pendant que vous faîtes la sauce. Ajout de ciboulettes et d'un peu de céléri hâché.
Ghislaine M.
Très très bon. Pour la sauce, j'ai remplacé les cornichons sucrés par des câpres taillées grossièrement. En outre, j'ai enrobé légèrement les croquettes de farine avant de les passer au beurre pour qu'elles tiennent mieux. Pour les croquettes, j'ai choisi du Panko. Une recette facile, rapide à préparer. Ça donne envie de doubler nos préparations de purée de pommes de terre pour utiliser nos restes de poisson et de fruits de mer.
Geneviève T.
Excellente recette de semaine! Les enfants adorent! Je prépare la sauce et la purée de pommes de terre la veille.
Marie-Andrée S.
Très bon, facile à faire, un bon repas de semaine!
Sabrina B.
Super recette simple! Jai un peu modifié en y ajoutant quelques épices a poisson :) mais ma question est peut-on avoir les valeurs nutritives?
Julie S.
N'ayant pas de thon sous la main, nous avons utilisé du saumon. Le goût était bon mais quand nous avons mis les galettes dans la poêle, elles étaient molles, elles se tenaient pas du tout. Pas moyen de les retourner sans toute les défaire. Pourtant, nous avons suivi la recette. Pas sûre que je vais refaire la recette.
Nicole H.
Mais où sont les assaisonnements?
Celine L.
J'adore, cette recette! Avant je ne savais pas comment passer mes restants de purée. Maintenant même que je m'arrange pour en faire plus de patate pour faire cette recette. Très bonne et santé. Je le même déjà essayer avec une purée de patate, carotte et navet. Aussi très délicieux de façon.
Marilyn A.
Très bonnes croquettes pour s'initier au poisson. Mon fils de 2 ans a bien aimé! Ce sera une recette pratique pour les soirs de semaines et avec des ingrédients qu'on a souvent sous la main.
MJ C.
Les croquettes manquent d'assaisonnement. Elles sont bien fades sans la sauce...
Melodie L.
Oui c bon,facile et rapide. Les enfants ont aimés bref bon souper de semaine.
Linda L.
Les croquettes , il se geles cuites ou non ? Esque la sauce c geles aussi en portion individuel ? Merci
Ricardocuisine
Les croquettes peuvent être congelées une fois cuites. Malheureusement, la sauce se congèle difficilement.
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