Gâteau au fromage (le meilleur)

Gâteau au fromage (le meilleur)

  • Préparation 25 min
  • Cuisson 2 h
  • Refroidissement 6 h
  • Portions 16
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 8 Numéro 5)
  • Végétarien
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Catégories

Ingrédients

  • Croûte

    • 310 ml (1 1/4 tasse) de chapelure de biscuits Graham
    • 30 ml (2 c. à soupe) de sucre
    • 60 ml (1/4 tasse) de beurre non salé fondu
    • Papier d'aluminium de 46 cm (18 po) de large
  • Garniture

    • 310 ml (1 1/4 tasse) de sucre
    • 30 ml (2 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie
    • 4 paquets de 250g (8 oz) de fromage à la crème, tempéré
    • 180 ml (3/4 tasse) de crème sure
    • 4 oeufs
    • 2 jaunes d'oeufs
    • 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille

Préparation

  • Croûte

  • Garniture

Note personnelle