Dans une petite casserole, attendrir l'oignon et l'ail dans l'huile. Ajouter le bouillon. Porter à ébullition. Saler et poivrer. Retirer du feu. Ajouter le couscous. Couvrir et laisser gonfler 5 minutes. Défaire les grains de couscous à la fourchette. Ajouter les herbes. Rectifier l'assaisonnement.