Name: Hamburgers hawaïens au porc
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 454 g (1 lb) de porc haché; 4 tranches de fromage mozzarella; 4 pains à hamburgers; 60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise; 8 fines tranches de tomates; 8 fines tranches de jambon blanc; 1/4 d’ananas, pelé et coupé en 12 fines tranches d'environ 9 cm (3 1/2 po) de longueur; 1 poivron orange grillé, épépiné et coupé en lanières; Sel et poivre

Ingrédients

454 g (1 lb) de porc haché
4 tranches de fromage mozzarella
4 pains à hamburgers
60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise
8 fines tranches de tomates
8 fines tranches de jambon blanc
1/4 d’ananas, pelé et coupé en 12 fines tranches d'environ 9 cm (3 1/2 po) de longueur
1 poivron orange grillé, épépiné et coupé en lanières
Sel et poivre

Préparation

Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
Façonner quatre galettes avec le porc haché et les huiler légèrement. Saler et poivrer.
Griller les galettes environ 4 minutes. Retourner et garnir de fromage. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que la viande soit bien cuite.
Griller les pains. Tartiner l’intérieur des pains de mayonnaise. Répartir les tomates, les galettes, le jambon, les ananas et le poivron sur la base des pains. Recouvrir de pain.
Servir avec une salade verte.

Note de l'équipe Ricardo

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Hamburgers hawaïens au porc

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