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Hamburgers hawaïens au porc
(4)
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Préparation
20 min
Cuisson
10 min
Portions
4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 8 Numéro 6
(p. 74)
Sans noix
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valeurs nutritives
Catégories
Ingrédients
454 g (1 lb) de porc haché
4 tranches de fromage mozzarella
4 pains à hamburgers
60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise
8 fines tranches de tomates
8 fines tranches de jambon blanc
1/4 d’ananas, pelé et coupé en 12 fines tranches d'environ 9 cm (3 1/2 po) de longueur
1 poivron orange grillé, épépiné et coupé en lanières
Sel et poivre
Préparation
Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
Façonner quatre galettes avec le porc haché et les huiler légèrement. Saler et poivrer.
Griller les galettes environ 4 minutes. Retourner et garnir de fromage. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que la viande soit bien cuite.
Griller les pains. Tartiner l’intérieur des pains de mayonnaise. Répartir les tomates, les galettes, le jambon, les ananas et le poivron sur la base des pains. Recouvrir de pain.
Servir avec une salade verte.
Note de l'équipe Ricardo
Cette recette est disponible en vidéo. Pour voir la vidéo,
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Note personnelle