Sucettes glacées au lait de coco et à la mangue

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Sucettes glacées au lait de coco et à la mangue

Name: Sucettes glacées au lait de coco et à la mangue
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 8 environ
Ingredients: 125 ml (1/2 tasse) de sucre; 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs; 1 boîte de 398 ml (14 oz) de lait de coco; 60 ml (1/4 tasse) d’eau; 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime; 250 ml (1 tasse) de mangue pelée et coupée en dés; 30 ml (2 c. à soupe) de sucre

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Préparation: 15 MIN
Cuisson: 5 MIN
Congélation: 6 H
Rendement: 8 environ

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

Sucettes glacées au lait de coco

125 ml (1/2 tasse) de sucre
15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs
1 boîte de 398 ml (14 oz) de lait de coco
60 ml (1/4 tasse) d’eau
15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime

Coulis de mangue

250 ml (1 tasse) de mangue pelée et coupée en dés
30 ml (2 c. à soupe) de sucre

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Préparation

Sucettes glacées au lait de coco

Dans une casserole, hors du feu, mélanger le sucre et la fécule à l’aide d’un fouet. Ajouter le lait de coco et l’eau. Porter à ébullition en remuant et laisser mijoter doucement environ 10 secondes. Retirer du feu. Ajouter le jus de lime. Verser dans un moule pour sucettes glacées. Placer les bâtonnets. Congeler de 5 à 6 heures.

Coulis de mangue

Au robot, réduire la mangue et le sucre en purée lisse. Au besoin, ajouter de l’eau.
Démouler les sucettes et les tremper dans le coulis de mangue. Servir immédiatement.

Commentaires

Emmanuelle B.

18 juin 2016

Est-ce possible de remplacer le sucre?
Ana C.

5 étoiles 27 juin 2013

Je me suis inspirée de la recette. J'ai mélangé 1/2 tasse de sucre à une canne de lait de coco, ajouté des ananas et passer sa au robot. J'ai déposé des morceaux d'ananas dans les moules et remplie avec le lait. Ça donné des batons glacée au goût de piña colada.