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Sucettes glacées au lait de coco et à la mangue
Sucettes glacées au lait de coco et à la mangue
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Sucettes glacées au lait de coco et à la mangue

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Préparation
15 MIN
Cuisson
5 MIN
Congélation
6 H
Rendement
8 environ
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Ingrédients

Sucettes glacées au lait de coco

Coulis de mangue

Préparation

Sucettes glacées au lait de coco

  1. Dans une casserole, hors du feu, mélanger le sucre et la fécule à l’aide d’un fouet. Ajouter le lait de coco et l’eau. Porter à ébullition en remuant et laisser mijoter doucement environ 10 secondes. Retirer du feu. Ajouter le jus de lime. Verser dans un moule pour sucettes glacées. Placer les bâtonnets. Congeler de 5 à 6 heures.

Coulis de mangue

  1. Au robot, réduire la mangue et le sucre en purée lisse. Au besoin, ajouter de l’eau.
  2. Démouler les sucettes et les tremper dans le coulis de mangue. Servir immédiatement.

Commentaires

  1. Est-ce possible de remplacer le sucre?

  2. Je me suis inspirée de la recette. J'ai mélangé 1/2 tasse de sucre à une canne de lait de coco, ajouté des ananas et passer sa au robot. J'ai déposé des morceaux d'ananas dans les moules et remplie avec le lait. Ça donné des batons glacée au goût de piña colada.

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