Hamburgers aux pommes et au cheddar
Hamburgers aux pommes et au cheddar
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Hamburgers aux pommes et au cheddar

Préparation
15 MIN
Cuisson
10 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le barbecue à température moyenne-élevée. Huiler la grille.
  2. Dans un bol, mélanger la viande, la compote, la chapelure, l'oeuf et le cheddar. Saler et poivrer. Façonner 4 galettes de 12,5 cm (5 po) de diamètre.
  3. Griller les galettes jusqu'à ce que la viande soit bien cuite, soit environ 5 minutes de chaque côté. Griller les pains.
  4. Tartiner les pains de moutarde et de mayonnaise. Y déposer la viande. Garnir de pomme, d'oignon vert et de laitue.

Commentaires

  1. Excellent! C'est rafraîchissant comme burger.

  2. Un délice. On a adopté cette recette d'hamburger.

  3. Peut on congeler , ?

  4. J'ai utilisé du boeuf, de la chapelure sèche, après avoir façonnés les boulettes avec mon gadget Ricardo bien sur... je les mis au congélateur le temps de préparé mes autres trucs, ils ont gardés la forme, délicieux et différent, a refaire. Merci

  5. Est-il possible de remplacer la viande haché par du sans viande ? Et est-ce qu'il y aurais un remplacement possible pour l'oeuf ? Merci

  6. Pourrais-Je préparer les boulettes d'avance et les congeler?

  7. J'ai fait cette recette avec du bison haché et ajouté échalote française au mélange des galettes. Succulent!

  8. Succulent et fait changement du classique buger.

  9. Bon mais comme mentionné les boulettes sont molles. J'ai donc utilisé une poêle pour la cuisson. Tout de même à refaire pour varié les hamburgers

  10. Bonjour Ricardo. J'ai du bison haché et je pensais faire cette recette. Qu'en penses-tu? D'autres suggestions?

  11. Vous ne voudrez plus jamais retourner au traditionnel hamburger 'relish-ketchup-moutarde'! Les portions sont très (trop?) généreuses et je préfère couper la taille des boulettes pour en faire de petits hamburgers.

  12. Bonne recette, mais effectivement les boulettes sont difficiles à cuire. Il serait bon de préciser de ne pas mettre trop de dijon, ça masquait le goût et c'était TRÈS fort haha

  13. Très bonne recette. A refaire!

  14. Super pour changer des hamburger traditionnel, je le fait avec du porc et c'est délicieux à chaque fois.

  15. J'adore cette recette, et c'est un succès que nos amis apprécient à tous les coups que nous les recevons à la bonne franquette. Une chose que je rajoute à cette recette est une tzatziki à la pommes verte. Au lieu de mettre de la mayo sur les pains je tartine: yogourt méditerranéen, pommes vertes râpées, moutarde à l'ancienne, oignons verts et ciboulette et un peu de sauce anglaise. C'est vraiment très bon! L'été commence toujours du bon pied avec cette recette!

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