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Hotdogs de Martin Larocque
Hotdogs de Martin Larocque
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Hotdogs de Martin Larocque

Préparation
20 MIN
Cuisson
10 MIN
Rendement
6 hot-dogs, environ
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Ingrédients

Saucisses

Sauce

Préparation

Saucisse

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer.
  2. Avec les mains, façonner environ 6 saucisses avec le mélange de viande.
  3. Dans une poêle antiadhésive, dorer les saucisses dans le beurre jusqu’à ce que la viande soit bien cuite.

Sauce

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
  2. Déposer chaque saucisse dans une feuille de laitue et napper de sauce.

Commentaires

  1. J'ai mis vraiment beaucoup d'herbes et épices et c'était délicieux. 1 oeuf au moins pour ne pas que ce soit trop sec (la viande de cheval est très maigre). Sinon perso j'ajouterais du gras!

  2. c'est moi ou cela est du cheval dans la catégorie canard ?!? hihi Je vais l'essayer malgré tout peut-être que tout s'expliquera si la recette me donne des ailes!

  3. Plaisant pour les petits enfants

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