Hamburgers triples épicés
- Préparation 30 min
- Cuisson 10 min
- Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 8 Numéro 7 (p. 53)
- Sans noix
Catégories
Ingrédients
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Assaisonnement
- 15 ml (1 c. à soupe) de sel
- 10 ml (2 c. à thé) de paprika
- 5 ml (1 c. à thé) de moutarde sèche
- 5 ml (1 c. à thé) de poivre moulu
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre d’oignon
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’ail
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel de céleri
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Mayonnaise épicée
- 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
- 10 ml (2 c. à thé) de poudre de chili
- 10 ml (2 c. à thé) de moutarde de Dijon
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Hamburgers
- 675 g (1 1/2 lb) de boeuf haché maigre
- 8 tranches de bacon
- 4 tranches de fromage mozzarella
- 4 pains à hamburgers
- 1 tomate, coupée en fines tranches
- 4 feuilles de laitue frisée
Préparation
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Assaisonnement