Wrap au thon et à l'orange

Ingrédients

• Salade de thon

  • 1 boîte de 170 g (6 oz) de thon dans l’huile, égoutté
  • 1 orange, pelée, coupée en dés et égouttée
  • 1 carotte, pelée et râpée
  • 1 petite échalote française, hachée finement
  • 30 ml (2 c. à soupe) de mayonnaise
  • Tabasco au goût
  • Sel et poivre

• Sandwich

  • 2 grandes tortillas de 25 cm (10 po)
  • 250 ml (1 tasse) de bébés épinards
  • 8 asperges, blanchies et bien épongées
  • Sel et poivre