Tarte aux pommes classique
Retour
Tarte aux pommes classique
Afficher en mode plein écran

Tarte aux pommes classique

Préparation
25 MIN
Cuisson
55 MIN
Portions
8
Se congèle

Ingrédients

Dorure

Préparation

  1. Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).

Dorure

  1. Dans un petit bol, mélanger le jaune d’oeuf et le lait. Réserver.
  2. Dans un grand bol, mélanger la cassonade, la fécule, la cannelle et la muscade. Incorporer les pommes et le beurre.
  3. Foncer un plat à tarte de 23 cm (9 po). Y répartir la garniture et presser légèrement. Badigeonner le pourtour de la pâte d’eau. Recouvrir de la deuxième abaisse. Faire une incision au centre. Retirer l’excédent de pâte. Bien sceller en écrasant le rebord à l’aide d’une fourchette ou avec les doigts. Badigeonner de dorure. Cuire au four environ 55 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit bien dorée. Laisser refroidir sur une grille.

Bon avec...

Commentaires

  1. C'est la meilleure tarte aux pommes que j'ai cuisiné ! Vraiment bonne :)

  2. wow wow wow j'ai fait plusieurs recettes de tartes et je viens de trouver la mienne plus jamais je prendrais une autre recette la famille a adoré merci à Ricardo et son équipe.

  3. Je fais des tartes aux pommes depuis 40 ans. Mais c'est celle-ci la meilleure.

  4. C'est la première fois que je fais une vrai tarte aux pommes j'utilise d'habitude des préparations. Je l'ai très bien réussi elle est délicieuse. J'aimerais savoir si elle peut se congeler. ??? MERCI....

  5. Est-ce que je peux utiliser des Lobo ???

  6. Excellent!!!!

  7. Pour Monique M. Au lieu de la cannelle, essayez la cardamome. C'est plus subtil, mais personnellement je trouve que ça s'accorde bien avec les pommes.

  8. Excellente recette... maintenant ma recette de tarte aux pommes !

  9. Absolument délicieuse...

  10. Excellent pas trop sucré et texture de la garniture parfaite, ma recette à l'avenir

  11. Très bonne et pas compliqué!! J'ai mis des spartans la deuxième fois et elle était aussi bonne que la cortland

  12. Je redemande par quoi je peuxremplacerlacannelle Je suis allergique Merci

  13. Je viens de terminer 4 tartes aux pommes qui sent merveilleusement bonnes. Il y en 1 pour mes 3 enfants et l'autre pour mon mari et moi, miam! Merci Ricardo.

  14. Parfaite... et pas compliquée..

  15. Pourquoi la croûte de ma tarte brunit si rapidement....pourtant je suis vos conseils à la lettre.....obligation de toujours la sortir pour mettre un papier d'aluminium

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui!

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum