Tarte aux pommes classique
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Tarte aux pommes classique
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Tarte aux pommes classique

Préparation
25 MIN
Cuisson
55 MIN
Portions
8
Se congèle

Ingrédients

Dorure

Préparation

  1. Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).

Dorure

  1. Dans un petit bol, mélanger le jaune d’oeuf et le lait. Réserver.
  2. Dans un grand bol, mélanger la cassonade, la fécule, la cannelle et la muscade. Incorporer les pommes et le beurre.
  3. Foncer un plat à tarte de 23 cm (9 po). Y répartir la garniture et presser légèrement. Badigeonner le pourtour de la pâte d’eau. Recouvrir de la deuxième abaisse. Faire une incision au centre. Retirer l’excédent de pâte. Bien sceller en écrasant le rebord à l’aide d’une fourchette ou avec les doigts. Badigeonner de dorure. Cuire au four environ 55 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit bien dorée. Laisser refroidir sur une grille.

Bon avec...

Commentaires

  1. Es-ce-que que des paula Red ,ça fait pereil?

  2. je vais faire cette tarte aux pommes mais je veut la congeller que faire pour avoir une pâte qui n est pas molle a la décongellation car je doit faire cuire mes tarte avec leur fruits

  3. Quelle est la meilleure façon pour la congélation: Cuire la tarte avant de la congeler ou la congeler non cuite? Merci à l'avance

  4. Excellente recette. Ma préférée. Je la refais souvent.

  5. Oh que ça sent bon dans la maison! Il ne reste que deux pointes...nous nous en chargerons en fin de soirée ! Merci!

  6. tout a fait délicieuse

  7. J'aurais mis 10 étoiles si c'était possible

  8. Excellente recette, tout le monde en régale quand je fais cette recette. :-)

  9. Bonjour, moi, j' aurais mis 10 étoiles si c' était possible. Ça fait au moins 40 ans que je fais des tartes et tourtières ou pâté à la viande et j' ai toujours eu des problèmes avec ma tarte aux pommes.Grâce à votre tarte cette année je n' ai reçu que des compliments. Elle est délicieuse et aussi très belle, mon fond de tarte est très bien cuit. Merci,merci,merci.

  10. DÉLICIEUSE!!!!!

  11. J'ai fait cette tarte ,elle est délicieuse,j'ai ajouter ma petite touche personnelle, Sirop d'érable

  12. J'aurais une question, est ce que c'est seulement pou 1 tarte cette recette? Merci!!

  13. Vous conseillez de faire la recette «Tarte aux pommes la meilleure» si on désire ne pas la cuire avant de la congeler. Mais si je désire cuire la tarte avant j'imagine que l'une ou l'autre est parfaite pour congeler...

  14. Bravo, très facile faire, nous avons bien aimé, hummm

  15. Vraiment cette tarte est délicieuse et de plus c'était ma première tarte aux pommes

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