Recettes  
Pizzas margherita
Pizzas margherita
Afficher en mode plein écran

Pizzas margherita

5 stars (14) Évaluer cette recette
Préparation
15 MIN
Cuisson
10 MIN
Rendement
4 small à croûte mince
Partager

Ingrédients

Préparation

  1. Déposer une pierre à pizza sur la grille du barbecue. Préchauffer le barbecue à puissance élevée
  2. Sur un plan de travail fariné, séparer la pâte en quatre. Abaisser un morceau de pâte à la fois en un disque d’environ 23 cm (9 po) de diamètre. Déposer la pâte sur une feuille de papier parchemin. Répartir les tomates et le fromage. Saler.
  3. Déposer la pizza avec le papier parchemin sur la pierre chaude. Fermer le couvercle et cuire de 6 à 10 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu. Retirer du feu. Laisser reposer 1 minute. Garnir de feuilles de basilic frais. Poivrer. Arroser d’un filet d’huile d’olive. Poursuivre avec le reste des pizzas.

Note

À défaut de mozzarella fraîche, vous pouvez utiliser des bocconcinis.

Bon avec...

Pâte à pizza pour 4

Pâte à pizza pour 4

15 min

Commentaires

  1. Bonne pizza

  2. Nous avons tous adoré. La pierre à pizza fait toute la différence. De plus, la mozzarella Di Buffala est vraiment un MUST! C'est une recette toute simple. En semaine pressée, tu décongèle une boule de pâte de commerce et le tour est joué!

  3. je suis allé à la formation sur la pâte aujourd'hui , je l'ai fait le résultat semblait bien , mais à l'étape de former la pâte elle se déchire facilement … ou est mon erreur trop huile dessus à la fermentation ou j'ai mis le quart en farine de blé ? merci de me répondre

  4. Bonsoir Ricardo! Je me demandais si on pouvait mettre un oeuf sur le top de la pizz pour rajouter des nutriments essentiels? Merci de votre réponse!

  5. Cette pizza est hyper simple et elle est délicieuse. Je ne suis pas très douée avec les pâtes à pizza, j'ai utilisé du pain naam.

  6. miam c'est super bon

  7. Vous prenez ca où la mozzarella di bufala? Y'en a une sorte à mon IGA mais disons qu'elle n'est pas donnée.

  8. Commentaire pour E G. La reine D`Italie est Margherita.

  9. Très bonne recette! Quelques petits conseils: Utiliser les tomates cerises en conserve de préférence (plus doux)et ajouter un pincée de sel. Ajouter la mozzarella à mi-cuisson, la qualité du fromage (bufala ou fior di latte)sera préservée. La farine de maïs laisse parfois un goût à la croute, un peu de sémoule peut très bien la remplacer. N.B. Margarita, c'est en espagnol (le cocktail...) Il s'agit de la Marguerita (la reine d'italie...)Bufala un seul "f". :)

  10. j'ai essayé la pizza margarita et elle est exquise et simple a faire! Même trop facile...! On peut utiliser de la mozzarella standard si on n'a pas la di Buffala, c'est tres bon quand même!

  11. Excellent croute à Pizza. Je l'ai fait avec de la bière et la levure à pizza...que j'ai quand même laissé levée. Cette recette va devenir un classic chez nous et bye bye pizza congelée ou du resto!

  12. Je trouve cette recette excellente, moelleuse, et croustillante ! En plus, elle est très facile à faire !!!

  13. Excellente pizza margarita! On a adoré et c'est d'une simplicité désarmante. Vive la mozarella di buffala!

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.