Courge spaghetti aux oignons, aux tomates et aux olives

Courge spaghetti aux oignons, aux tomates et aux olives

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 1 h 10 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 8 Numéro 8 (p. 62)
  • Sans noix
  • Sans gluten
  • Sans oeufs
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Ingrédients

    • 1 courge spaghetti d’environ 1,4 kg (3 lb)
    • 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive
    • 2 oignons, émincés
    • 1 gousse d’ail, hachée finement
    • 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet
    • 500 ml (2 tasses) de tomates cerises entières
    • 60 ml (1/4 tasse) d’olives vertes et noires dans l’huile, dénoyautées et émincées
    • 180 ml (3/4 tasse) de fromage feta coupé en dés
    • 60 ml (1/4 tasse) de basilic frais, émincé
    • Sel et poivre

Préparation

Note personnelle

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