Recettes  

Yogourt au chocolat noir

  • Préparation 20 MIN
    Réfrigération 4 H
  • Portions 4
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer le chocolat dans un bol. Réserver.
  2. Dans une casserole, porter à ébullition le lait et le sucre en remuant jusqu'à ce qu'il soit bien dissous. Verser sur le chocolat. Laisser reposer 1 minute sans remuer.
  3. À l'aide d'un fouet, mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Laisser tiédir et incorporer le yogourt. Couvrir et réfrigérer au moins 4 heures ou toute une nuit. Mélanger de nouveau et répartir dans des coupes. Garnir de copeaux de chocolat.

Note

Après plusieurs heures de réfrigération, il est normal qu'un liquide (petit lait) flotte à la surface. Il suffit simplement de le mélanger de nouveau avant de le servir.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 280  
Lipides 13.7 g  
Saturés 8 g  
Sodium (sel) 79 mg  
Glucides 32 g  
Fibres 3 g  
Protéine 8 g