Soupe thaïe aux crevettes et au lait de coco
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Soupe thaïe aux crevettes et au lait de coco
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Soupe thaïe aux crevettes et au lait de coco

5 stars (80) Évaluer cette recette
Préparation
20 MIN
Cuisson
15 MIN
Portions
4

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande casserole, dorer les shiitakes avec le piment dans l’huile. Saler et poivrer. Ajouter l’ail, le gingembre, la pâte de tomates, les épices et faire revenir de 1 à 2 minutes.
  2. Ajouter le lait de coco, le bouillon, les pois mange-tout, le zeste et le jus de lime. Porter à ébullition et laisser mijoter doucement environ 3 minutes ou jusqu’à ce que les pois mange-tout soient al dente.
  3. Ajouter les crevettes et porter de nouveau à ébullition. Poursuivre la cuisson environ 2 minutes ou jusqu’à ce que les crevettes soient cuites. Rectifier l’assaisonnement. Servir et garnir d’oignons verts.

Note

Vous trouvez qu’il y a beaucoup d’ingrédients pour une recette de semaine ? On vous l’accorde. Mais cette soupe se prépare tellement rapidement qu’elle vaut le coup d’être servie comme soupe repas.

@font-face { font-family: "Arial"; }p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal { margin: 0cm 0cm 0.0001pt; font-size: 12pt; font-family: "Times New Roman"; }div.Section1 { page: Section1; } Vous trouvez qu’il y a beaucoup d’ingrédients pour une recette de semaine ? On vous l’accorde. Mais cette soupe se prépare tellement rapidement qu’elle vaut le coup d’être servie comme soupe repas. 

Commentaires

  1. Nous avons adoré ! FT

  2. Excellent!!! Facile a faire et avec des vermicelle de riz c'est succulent!!!moi je l'ai fait au poulet super bon!!!

  3. Très bien ! Cependant 3 tasses de bouillon de poulet et 1 seule boîte de lait de coco. Texture parfaite.

  4. Une boîte de lait de coco c'est amplement suffisant.

  5. J'ai adoré!!! J'ai rajoutée de la coriandre comme garniture et des nouilles de riz.

  6. J'ai adoré cette soupe!

  7. J'ai bien aimé cette soupe. J'y ai ajoutée des nouilles udon et j'ai utilisé du lait de coco léger. Seul bémol: il y a, à mon avis, trop de cannelle dans cette recette, et cette saveur masque pas mal toutes les autres. Bref, je mettrais la moitié moins de cannelle pour une prochaine fois, ainsi que davantage de champignons.

  8. Elle est bonne mais j'aime quand c'est plus épais à mon avis il y a une boite de lait de coco en trop

  9. Exxxtra! Pour ma part j'ajoute un peu de tabasco et une cuillère à soupe de cassonade, coriandre et vermicelles de riz. Exquis!

  10. Délicieux!

  11. Très bon, pour ma part j'ai ajouter du vermicelle et de la coriandre fraiche à la fin!!

  12. J'adore!

  13. Simplement délicieux...:)

  14. WOw!! Elle est parfaite, juste parfaite. Mais faites attention, prenez du lait de coco léger parce que sinon c'est vraiment trop de gras saturés par portion.

  15. Délicieuse !! Avec des vermicelles c'est parfait

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