Name: Sandwichs aux courgettes, légumes grillés et fleurs de courgettes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 2 courgettes, coupées sur la longueur en tranches d’environ 1/2 cm (1/4 po) d’épaisseur; 1 petite aubergine, tranchée en rondelles d’environ 1 cm (1/2 po) d’épaisseur; 3 champignons portobello, coupés en tranches d’environ 1 cm (1/2 po) d’épaisseur; 8 tranches de pain de campagne; 75 ml (1/3 tasse) d’huile d’olive; 125 ml (1/2 tasse) de pesto de poivron rouge maison ou du commerce (voir note); 8 fleurs de courgette; Sel et poivre

2 courgettes, coupées sur la longueur en tranches d’environ 1/2 cm (1/4 po) d’épaisseur

1 petite aubergine, tranchée en rondelles d’environ 1 cm (1/2 po) d’épaisseur

3 champignons portobello, coupés en tranches d’environ 1 cm (1/2 po) d’épaisseur

8 tranches de pain de campagne

75 ml (1/3 tasse) d’huile d’olive

125 ml (1/2 tasse) de pesto de poivron rouge maison ou du commerce (voir note)

8 fleurs de courgette

Sel et poivre

Sandwichs aux courgettes, légumes grillés et fleurs de courgettes

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !