Name: Crème de tomates BLT
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 1 échalote française, hachée; 1 gousse d’ail, hachée; 45 ml (3 c. à soupe) de beurre; 45 ml (3 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie; 1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates italiennes; 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet; 15 ml (1 c. à soupe) de miel; sel et poivre; 375 ml (1 1/2 tasse) de croûtons de pain maison; 375 ml (1 1/2 tasse) de laitue romaine ou iceberg émincée; 180 ml (3/4 tasse) de copeaux de fromage parmigiano reggiano; 4 tranches de bacon cuites, coupées en lardons

Note de l'équipe Ricardo

Pour faire vos croûtons maison, il suffit de couper des cubes de pain, avec ou sans croûte, et de les dorer dans une poêle dans du beurre ou de l'huile d'olive. N'hésitez pas à ajouter des matières grasses si le pain a tout absorbé, il en faut beaucoup!

Vous souhaitez gagner du temps en préparant cette recette? Trouvez le bouillon de poulet RICARDO, dans les épiceries IGA.

Crème de tomates BLT

Catégories

Ingrédients

Crème de tomates

Garniture

Préparation

Crème de tomates

Garniture

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Mélangeur à main RICARDO

La gourmandise au bout des doigts !