Macaronis gratinés au fromage (mac and cheese)
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Macaronis gratinés au fromage (mac and cheese)
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Macaronis gratinés au fromage (mac and cheese)

Préparation
20 MIN
Cuisson
25 MIN
Portions
6

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Égoutter et réserver.
  2. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à gril (broil). Beurrer un plat de cuisson d’une contenance d’environ 2 litres (8 tasses) ou 4 ramequins d’une contenance d’environ 500 ml (2 tasses).
  3. Dans une casserole, fondre le beurre. Ajouter la farine, les épices et cuire 1 minute en remuant. Ajouter le lait évaporé, le bouillon et porter à ébullition en remuant à l’aide d’un fouet.
  4. Retirer du feu, incorporer 250 ml (1 tasse) de fromage cheddar, 250 ml (1 tasse) de fromage havarti et le fromage Velveeta. Bien mélanger jusqu’à ce qu’ils soient fondus. Incorporer les pâtes et réchauffer. Rectifier l’assaisonnement.
  5. Répartir dans le plat de cuisson ou les ramequins. Parsemer du reste de fromage. Cuire au four environ 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit légèrement doré.

Commentaires

  1. Vraiment excellent mais cochon!

  2. Wow! J’avais une recette familiale mais cette recette est gagnante!

  3. Meilleur que KD!! Vraiment vraiment bon!

  4. Juste debile mental les enfants en sont fous

  5. Ceux qui disent que cette recette équivaut à un Kraft Dinner sont vraiment dans le champ! Ça n'a carrément rien à voir! Un bon "comfort food" comme on les aime!

  6. Le Mac cheese une recette à ne plus recommencer. Dispendieux avec tous les fromage et ça goûte le kraft dîner. Le dessus gratiné est bon mais pour le reste ouf c’est vraiment on repasse, pour un repas à 30$ c’est vraiment désolant. Achetez vous deux boîtes de Kraft dîner et faites le gratiné sera le même goût. Vraiment déçue de la recette de Ricardo.

  7. Moi j’ajoute des saucisses hot-dog. Sûrement très mauvais pour la santé, mais les enfants adorent et moi aussi!

  8. J’ai le goût de pimpé la recette avec du bacon ?!

  9. Premier mac & cheese a vie ... dieu que c'est bon !!! Même pas besoin de gratiné , je l'aurai manger tel quel. Le goût est parfait. La quantité de fromage est assez impressionnante haha je vais peut-être la diminuer un peu pour la prochaine fois mais c'étais divin

  10. Marc M. Il est possible de varier les sortes de fromages pour cette recette! Personnellement j'utilise du fromage cheddar doux et meme du suisse. Il m'est meme arrivé de remplacer le Velveeta par du Cheez Whiz. C'est au choix et cela fonctionne merveilleusement bien! Bon appetit!

  11. Le plat s’est retrouvé en son entier dans la poubelle. Si vous aimez le fromage très fort cette recette est pour vous. Sinon, abstenez-vous.

  12. ce macaroni est délicieux je crois que je ne ferai plus mon macaroni traditionnel.!!

  13. Cette recette est délicieuse telle quelle. De plus, elle se prête merveilleusement à de nombreuses variantes de fromages et accompagne très bien des saucisses sur le BBQ comme des merguez, italiennes, à hot-dog, etc. Évidemment, une simple petite salade verte allège le tout et est toujours la bienvenue avec des mets un peu ''lourds''.

  14. Super bon mais surement pas pour les régimes hihi Je voudrais savoir si cette recette se congèle Merci

  15. WOW!!! DÉLICIEUX!!!

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