Brownies à la menthe

Name: Brownies à la menthe
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 16 portion(s)
Ingredients: 1 recette de pâte à brownies classique non cuite; 16 carrés plats de chocolat à la menthe (de type After Eight)

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Préparation 20 min
Cuisson 30 min
Refroidissement 2 h
Rendement 16 morceaux
Se congèle Oui

Le parfum vif de la menthe transforme ces carrés chocolatés en une gourmandise surprenante. On prépare une pâte de brownies au chocolat, puis on y ajoute une touche de chocolat à la menthe qui apporte contraste et fraîcheur. La cuisson révèle une texture fondante et aromatique. Une idée de dessert originale qui revisite la classique recette de brownies.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 9 Numéro 3

Sans noix
Sans gluten

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Ingrédients

- 1 recette de pâte à brownies classique non cuite
- 16 carrés plats de chocolat à la menthe (de type After Eight)

Préparation

- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser le fond d’un moule carré de 20 cm (8 po) d’une bande de papier parchemin en le laissant dépasser de chaque côté. Beurrer les deux autres côtés.
- Verser la moitié de la pâte à brownies dans le moule. Y répartir les carrés de chocolat. Couvrir du reste de la pâte.
- Cuire au four environ 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré dans le centre du gâteau ressorte avec quelques grumeaux et non pas complètement propre.
- Laisser refroidir dans le moule. Démouler et couper en carrés.

Note de l'équipe Ricardo

Une façon rapide de donner une autre saveur à vos brownies.

Note personnelle

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Il ne s'agit pas d'un contenu éditorial RICARDO.

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