Recettes  
Pouding au caramel et au lait de coco sans lactose
Pouding au caramel et au lait de coco sans lactose
Afficher en mode plein écran

Pouding au caramel et au lait de coco sans lactose

Préparation
10 MIN
Cuisson
10 MIN
Refroidissement
3 H
Portions
4
Partager

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger le lait de coco, les oeufs, la fécule, la farine et le sel à l’aide d’un fouet. Réserver.
  2. Dans une casserole, porter à ébullition le sucre et la moitié de l’eau. Cuire jusqu’à ce que le mélange caramélise et prenne une couleur dorée. Retirer du feu immédiatement et ajouter le reste de l’eau puis le mélange de lait de coco.
  3. Porter de nouveau à ébullition en remuant constamment à l’aide d’un fouet. Passer au tamis. Verser dans un bol et couvrir d’une pellicule de plastique directement sur la surface du pouding. Réfrigérer jusqu’à refroidissement complet.

Commentaires

  1. Plus que ordinaire. Je pensais que ça allait goûter le coco, avoir su je me serais fait une omelette au sucre...

  2. C'est vrai que c'est trop sucré!

  3. Tres bonne recette si elle est faite avec la moitié du caramel (ou le double du lait de coco).

  4. Excellent....C'est un de mes dessert favori...surtout quand on s'ennuie de l'été. Quelque fois j'en fais des verrines en alternant des couches d'ananas broyés ou de segments de mandarines, de purée de banane...n'importe quel fruit exotique....C'est vraiment bon...

  5. J'y ai ajouté des bleuets frais, c'était excellent !

  6. bon mais trop sucré à mon goût

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.