Recettes  

Sandwichs à la crème glacée et biscuits à l'avoine maison

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 10 MIN
    Congélation 2 H
  • Rendement 9 sandwichs
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Tapisser deux plaques à biscuits de papier parchemin.
  2. Dans un bol, mélanger la farine, l’avoine, le bicarbonate et le sel. Réserver.
  3. Dans un bol, crémer le beurre avec la cassonade, l’huile et le sirop de maïs au batteur électrique. Ajouter l’oeuf et mélanger jusqu’à ce que la texture soit homogène. À basse vitesse ou à la cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs.
  4. À l’aide d’une cuillère, déposer environ 22,5 ml (1 1/2 c. à soupe) de pâte pour chaque biscuit en les espaçant de façon à obtenir environ 9 biscuits par plaque. Les presser légèrement. Cuire au four, une plaque à la fois, de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le pourtour soit doré. Laisser refroidir sur la plaque.
  5. Pour chaque sandwich, déposer environ 60 ml (1/4 tasse) de crème glacée entre deux biscuits et presser légèrement pour la répartir également. Déposer sur une plaque et congeler au moins 2 heures. Emballer dans une pellicule de plastique pour mieux les conserver.

Note

On peut presser sur le pourtour des sandwichs des noix hachées, du chocolat ou des bonbons.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 sandwich

Teneur % valeur quotidienne
Calories 355  
Lipides 17 g  
Saturés 6 g  
Sodium (sel) 175 mg  
Glucides 46 g  
Fibres 2 g  
Protéine 5 g