Petits pains farcis au poulet et aux champignons

Ingrédients

• Mayonnaise aux herbes

  • 125 ml (½ tasse) de mayonnaise
  • 1 oignon vert, haché finement
  • 15 ml (1 c. à soupe) de basilic frais ciselé
  • 15 ml (1 c. à soupe) de persil plat ciselé
  • 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
  • Tabasco au goût

• Garniture

  • 227 g (8 oz) de champignons blancs, coupés en fins quartiers
  • 1 petit oignon, haché
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
  • Le jus de 1 lime
  • 500 ml (2 tasses) de poulet cuit, coupé en dés
  • 1 branche de céleri, hachée
  • 12 petits pains à salade (de type dinner rolls)
  • Laitue Boston