Poisson à l'indienne

Poisson à l'indienne

  • Préparation 25 min
  • Cuisson 15 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 9 Numéro 8 (p. 41)
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs
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Catégories

Ingrédients

    • 1 oignon, haché finement
    • 75 ml (1/3 tasse) d'huile d'olive
    • 2 gousses d'ail, hachées finement
    • 15 ml (1 c. à soupe) de pâte de tomates
    • 15 ml (1 c. à soupe) de garam masala
    • 1 ml (1/4 c. à thé) de poivre de Cayenne
    • 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
    • 1 poivron rouge, épépiné et coupé en julienne
    • 454 g (1 lb) de tilapia coupé en gros cubes (ou autre poisson blanc à chair ferme)
    • Sel et poivre

Préparation

Note personnelle