Recettes  
Crème de rutabaga et carottes à l'érable
Crème de rutabaga et carottes à l'érable
Afficher en mode plein écran

Crème de rutabaga et carottes à l'érable

Préparation
15 MIN
Cuisson
30 MIN
Rendement
8 à 10 portions
Choix sain
Partager

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, attendrir les carottes, le rutabaga et les oignons dans le beurre 5 minutes sans coloration.
  2. Ajouter le bouillon, les pommes de terre et le sirop d’érable. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter 25 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
  3. Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse. Ajouter la crème. Saler et poivrer. Servir chaud.

Note

Cette soupe ne manquera pas de vous rappeler la purée de patate aux carottes et rutabaga de votre enfance !

Chargement du lecteur vidéo...

Commentaires

  1. Excellent! J’ai fait cette recette à plusieurs reprises. Toujours un succès. Recette également testée avec l’autocuiseur et ce fut également un succès.

  2. D'une grande simplicité à faire , mais encore plus grand est son goût!! Merci!

  3. Délicieux ... J’ai coupé la recette en deux . J’ai mis 1 tasse de carottes et 3 tasses de rutabaga ...excellent

  4. Si je veux faire cette recette a l’autaucuiseur dois-je modifier la recette ou si elle reste la même Merci a l’avance

  5. Excellent! Remplacer un oignon par un poireau donne un petit plus!

  6. Facile et Délicieux

  7. Bonjour es que je peut congeler cette crème ?

  8. Est-ce possible d’omettre la crème et obtenir un potage aussi onctueux ?

  9. Cette recette est devenue un classique chez moi. J'en ai même converti ma famille!

  10. Absolument délicieux! Un pur délice et un franc succès.

  11. Facile à faire et délicieuse !!!

  12. Vraiment très bonne tel quel, un succès à chaque fois!

  13. J'ai ajouté 2 poires et mis du lait au lieu de la crème. C'était délicieux !!!

  14. J'ai tout simplement adoré! La deuxième fois que j'en ai fait, j'ai oublié de mettre la patate et c'était tout aussi bon!! Merci pour les super bonnes recettes!

  15. Pas de creme? Que faire???

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.