Crème de rutabaga et carottes à l'érable

Name: Crème de rutabaga et carottes à l'érable
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 à 10 portions
Ingredients: 1 litre (4 tasses) de carottes, pelées et tranchées; 1 litre (4 tasses) de rutabaga, pelé et coupé en cubes; 2 oignons, émincés; 45 ml (3 c. à soupe) de beurre; 2 litres (8 tasses) de bouillon de poulet; 2 pommes de terre Russet, pelées et coupées en cubes; 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable; 60 ml (¼ tasse) de crème 35 %; Sel et poivre