Name: Pizza alsacienne
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 16 bouchées
Ingredients: 1 pâte mince à pizza carrée du commerce de 8 po; 45 ml (3 c. à soupe) de tartinade à l'oignon rôti; 2 tranches de bacon coupées en fins lardons; 60 ml (1/4 tasse) de fromage cheddar fort ou gruyère râpé; Fromage parmigiano reggiano râpé au goût; Poivre du moulin

Ingrédients

1 pâte mince à pizza carrée du commerce de 8 po
45 ml (3 c. à soupe) de tartinade à l'oignon rôti
2 tranches de bacon coupées en fins lardons
60 ml (1/4 tasse) de fromage cheddar fort ou gruyère râpé
Fromage parmigiano reggiano râpé au goût
Poivre du moulin

Préparation

Placer la grille dans le centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
Déposer la pâte à pizza sur une plaque de cuisson. Y répartir la tartinade à l’oignon puis garnir de de bacon et de fromage. Poivrer généreusement.
Cuire au four environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit croustillante. Couper en 16 carrés et servir immédiatement.

Note de l'équipe Ricardo

Vous pouvez remplacer la tartinade à l’oignon par de la crème sure. Dans ce cas, ajoutez ¼ d’oignon émincé finement sur la pizza.

Pizza alsacienne

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