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Pizza alsacienne

Name: Pizza alsacienne
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 16 bouchées
Ingredients: pâte mince à pizza carrée du commerce; tartinade à l'oignon rôti du commerce; bacon; fromage cheddar fort ou gruyère; fromage parmigiano reggiano; Poivre du moulin

5 stars (44) Évaluer cette recette

Préparation: 10 MIN
Cuisson: 10 MIN
Rendement: 16 bouchées

Ingrédients
Préparation

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Ingrédients

1 pâte mince à pizza carrée du commerce de 8 po
- 45 ml (3 c. à soupe) de tartinade à l'oignon rôti ou
- 45 ml (3 c. à soupe) de confiture d'oignons (voir recette)
2 tranches de bacon coupées en fins lardons
60 ml (1/4 tasse) de fromage cheddar fort ou gruyère râpé
Fromage parmigiano reggiano râpé au goût
Poivre du moulin

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Préparation

Placer la grille dans le centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
Déposer la pâte à pizza sur une plaque de cuisson. Y répartir la tartinade à l’oignon puis garnir de de bacon et de fromage. Poivrer généreusement.
Cuire au four environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit croustillante. Couper en 16 carrés et servir immédiatement.

Note

Vous pouvez remplacer la tartinade à l’oignon par de la crème sure. Dans ce cas, ajoutez ¼ d’oignon émincé finement sur la pizza.

Bon avec...

Confiture d'oignons
- Préparation : 10 min
- Total : 1 h 45 min

Commentaires

Sabine b.

4 étoiles 17 janvier 2019

a originale, en alsace et en Allemagne, c est fait avec la creme sure et du speck.
Anick O.

4 décembre 2018

Est-possible de manger cette pizza froide ?
Madeleine S.

2 étoiles 2 octobre 2018

Ca s’apelle Tarte Flambee, et non pizza.
Maude G.

5 étoiles 13 mai 2018

Excellente pizza avec cette confiture d’oignons.
Nathalie C.

5 étoiles 1er avril 2018

Vraiment délicieux. Mes invités ont adoré. Un succès à deux reprises.
Andrée B.

5 étoiles 12 janvier 2017

Excellente recette, facile, rapide et délicieuse, merci Ricardo!
Chantal R.

5 étoiles 6 novembre 2016

Tous mes invités ont adoré! J'en ai fais une à la confiture d'oignon et une a la confiture d'oignon balsamique. Les 2 sont excellentes! Et tellement simple.
ma c.

18 octobre 2016

pas une flamenkueche ça ?
Colette J.

5 étoiles 10 août 2016

Tellement bon !!! Et les invités adorent toujours cette bouchée. Merci à l'équipe de cuisine !
Vicky T.

5 étoiles 19 mai 2016

Délicieux !!
Francine M.

5 étoiles 12 février 2016

Si peu d'ingrédients et si délicieux!
catherine l.

5 étoiles 23 janvier 2016

un vrai délice!!!!!!!!!!!!
Michèle G.

8 décembre 2015

J'aimerais savoir si je peux la préparer d'avance et la congeler. Puis-je la cuire sans la dégeler? Que sera le temps de cuisson alors? Merci!
Ricardocuisine
9 décembre 2015

Bonjour Michèle, Nous vous remercions pour votre question. Vous pourriez congeler la pizza avant la cuisson. Le temps de cuisson de la pizza congelée sera sensiblement le même vu l'épaisseur.
Rolande L.

4 étoiles 20 novembre 2015

Tout simplement sublime
Cécile M.

5 étoiles 21 août 2015

Pour des invités à l'improviste, c'est une merveilleuse idée. Sans confit d'oignons, je fais cuire au micro-ondes un gros oignon rouge coupés en dés avec un peu d'huile d'olive. C'est excellent.