Burgers de porc barbecue et salade de chou

Burgers de porc barbecue et salade de chou

  • Préparation 30 min
  • Cuisson 10 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 9 Numéro 6)
  • Sans noix
Voir les

Catégories

Ingrédients

  • Salade de chou

    • 1 litre (4 tasses) de chou vert émincé finement ou râpé
    • 1 carotte, pelée et râpée
    • 60 ml (¼ tasse) de mayonnaise
    • 60 ml (¼ tasse) de vinaigre de riz
    • 1 oignon vert, haché
    • 7,5 ml (1 ½ c. à thé) de sucre
    • Sel et poivre
  • Sauce barbecue

    • 125 ml (½ tasse) de ketchup
    • 125 ml (½ tasse) de sauce chili
    • 30 ml (2 c. à soupe) de mélasse
    • 15 ml (1 c. à soupe) de sauce Tabasco
    • 2 gousses d’ail, hachées finement
  • Burgers

Préparation

  • Salade de chou

  • Sauce barbecue

  • Burgers

Note de l'équipe Ricardo

Pour gagner du temps, on se procure de la salade de chou précoupée, non assaisonnée.

Note personnelle