Recettes  

Plat aux chips de Françoise

  • Préparation 30 MIN
    Cuisson 30 MIN
  • Rendement 4 à 6 portions
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 110 °C (225 °F).
  2. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutter et huiler légèrement. Réserver.
  3. Entre-temps, dans une poêle, faire revenir la viande dans la moitié de l’huile en l’émiettant jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Saler et poivrer. Réserver.
  4. Dans une seconde poêle, faire dorer l’oignon et le poivron dans le reste de l’huile. Saler et poivrer.
  5. Dans deux casseroles ou au four à micro-ondes, réchauffer séparément la crème de champignons et de tomates. Ajouter un peu d’eau à la crème de champignons.
  6. Dans un plat de cuisson d’une contenance d’environ 10 tasses (2,5 litres), répartir la viande. Couvrir avec le mélange d’oignon et de poivron. Ajouter les pâtes et couvrir avec la crème de champignons puis de tomates. Garnir généreusement de croustilles. Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu’à ce que les croustilles soient dorées. Accompagner d’une salade verte.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.