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Frites au four
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Frites au four

5 stars (29) Évaluer cette recette
Préparation
10 MIN
Cuisson
50 MIN
Portions
2
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
  2. Sur la plaque de cuisson, mélanger les pommes de terre avec l’huile. Cuire au four environ 40 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Retourner les frites et poursuivre la cuisson de 5 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Égoutter sur du papier absorbant. Saler et poivrer. Servir avec les moules à la saucisse façon Hortense.

Bon avec...

Moules à la saucisse façon Hortense

Moules à la saucisse façon Hortense

35 min

Commentaires

  1. Pourquoi dans une recette on met la plaque sur la grille du centre et l'autre sur la grille du bas ? J'ai utilisée la grille du bas !!! Merci

  2. Avec un peu de romarin... Malade!

  3. Bonjour, J'habite en Suisse et il n'y a pas cette variété de pommes-de-terre, en auriez-vous d'autres à me conseiller? Merci!

  4. Très bonnes et croustillantes lorsqu'on ne les coupe pas trop épaisses! J'ai également ajouté quelques épices pour donner encore plus de goût. Très bonnes dans une mayo épicée!

  5. C'est méthode est un must, les friteuses de la maison ne sont pas capable de conserver l'huile chaude à 375 degré après la plonge des frites. Pour ceux qui trouve les frites molles, faites une coupe plus mince de vos patates.

  6. Bonne recette: par contre, même en suivant la recette à la lettre, les frites restent molles.

  7. C'est surprenant ! À refaire.

  8. Je fais cette recette presqu'une fois par semaine. Nous adorons!! Merci beaucoup

  9. normalement, on laisse tremper nos frites dans l,eau dans le frigo 30 minutes , on rince et on recommence de 2 à 4 fois afin d,enlever l,amidon. c,est bien meilleur!!

  10. Excellentes frites, c'est géniale sans avoir à utiliser une friteuse ! Toute la famille a adoré, c'est meilleure qu'au restaurant et c'est facile à faire :)

  11. Très contente de pouvoir remanger des frites sans me sentir coupable....santé en plus!!!

  12. Après avoir subit 3 pontages, je suis content de pouvoir déguster de bonnes frites qui ne sont pas trop grasse.

  13. Toute la famille a aimé!

  14. Les frites restent molles.

  15. J'adopte vraiment excellente!!

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.