Et les tomates fraîches ?
Même si la période d’abondance est à nos portes, on n’obtiendra pas le même résultat avec des tomates fraîches mondées et épépinées qu’avec celles en conserve, beaucoup plus tendres.
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
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Commentaires
Monique C.
Excellente et facile à faire ,
marc-andre f.
Votre est simplement trop bonne. Est-ce possible d'ajouter d'autres épices que l'origan ? J'ai mis de l'origan frais au lieu. Aussi, dans vos notes, vous dites qu'on peut prendre des tomates fraîche, les émonder et épinées. Combien j'aurais besoin de tomate pour faire la recette et quel grosseur de tomate aussi ? Merci.
Suzanne B.
Je ne ferai plus jamais mon ancienne recette de sauce à spaghetti! Celle-ci est trop savoureuse!
Jocelyn L.
Comme disait ma mere, une sauce a spag pas de champignons ce n est pas une sauce a spag....
Linda S.
Allô J’aimerais savoir avec 20 tasses on peut servir combien de personnes ? Merci
Jean-René L.
Cette recette est tout simplement EXCELLENTE! J'ai mis au recyclage la recette de sauce que je faisais avant de connaître celle-ci.
Martine B.
Est-ce qu’on peut la mettre en conserve Merci de votre réponse a l’avance
Ricardocuisine
Bonjour, Il serait possible de mettre cette recette en conserve à l'aide de l'autoclave. C'est la seule méthode sécuritaire pour mettre de la sauce spaghetti en conserve. Toutefois, nous ne pouvons pas vous donner plus d'indications sur l'espace de tête à laisser ainsi que le temps de stérilisation nécessaire. Nous vous invitons à consulter notre vidéo «Mise en conserve 101» pour en apprendre davantage. Si la stérilisation est faite correctement, les pots pourront ensuite être conservés à la température de la pièce. Vous pouvez toutefois aussi congeler cette sauce dans des pots qui conviennent à la congélation. Merci pour votre question!
Maryse P.
Bonjour j'ai une petite question quelqu'un pourrait me répondre , je fais cette recette et désire la cuire au four est ce que le temps de cuisson sera différent ? Sera t elle onctueuse comme sur cette photo? J'ai fait exactement la recette. Merci
Ricardocuisine
Bonjour Maryse. À l'étape 3, porter la sauce à ébullition. Laissez mijoter au four environ le même temps (3 heures) à 300°F. Merci de nous avoir écrit!
Sonya M.
Elle est vraiment excellence. Par contre, si je double la recette, dois-je doubler le temps de cuisson?
Laurence S.
Sauce adoptée chez nous ! Vraiment la meilleure !
Sylvie J.
C’est maintenant ma recette de sauce à spaghetti !
Lucie C.
C'est un hit dans la famille ... je l'ai fait plusieurs fois et même ma belle-mère vante ma sauce à spaghetti comme étant meilleure que la sienne! Vivement les légumes :)
Sylvie D.
Est-ce que la sauce peut se faire à la mijoteuse ?
Julie R.
Tout à fait délicieuse ! La famille a adorée.
pauline b.
moi je ne change pas le goût, délicieuse , les ingrédients,
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