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Chips de pita au parmesan
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Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Rendement
1,5 litre (6 tasses)
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 9 Numéro 8
(p. 172)
Végétarien
Sans noix
Sans oeufs
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valeurs nutritives
Catégories
Ingrédients
6 pains pitas nature ou de blé entier, coupés en 8 pointes chacun
75 ml (1/3 tasse) d’huile d’olive
250 ml (1 tasse) de fromage parmigiano reggiano râpé finement
Poivre
Préparation
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
Dans un grand bol, arroser les pains pitas d’huile et mélanger. Parsemer de fromage et poivrer généreusement. Remuer pour bien les enrober.
Répartir les pains pitas, côte à côte, sur la plaque. Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu’à ce que les chips soient dorées, en les retournant deux fois pendant la cuisson. Laisser refroidir complètement.
Note de l'équipe Ricardo
Ajoutez-y des épices au goût (cari, poudre de chili, poivre de Cayenne…).
Note personnelle