Tarte au sucre

Tarte au sucre

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 40 min
  • Refroidissement 3 h
  • Portions 8
  • Se congèle Oui
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 10 Numéro 1 (p. 166)
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans oeufs
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Ingrédients

    • 210 g (1 tasse) de cassonade
    • 40 g (¼ tasse) de farine tout usage non blanchie
    • 30 ml (2 c. à soupe) de fécule de maïs
    • 1 pincée de sel
    • 375 ml (1 ½ tasse) de crème 35 % à fouetter
    • 125 ml (½ tasse) de sirop d’érable
    • 2 abaisses de pâte brisée
    • Lait, pour badigeonner

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Si désiré, utilisez un rouleau à losange pour pâte à tarte pour simplifier le travail de tressage.

Se congèle une fois cuite.

Note personnelle

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