Petits burgers d'agneau au fromage en grains et au concombre
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Petits burgers d'agneau au fromage en grains et au concombre
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Petits burgers d'agneau au fromage en grains et au concombre

Préparation
25 MIN
Cuisson
8 MIN
Rendement
8 petits burgers

Ingrédients

Salade de concombre

Burgers

Préparation

Salade de concombre

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver.

Burgers

  1. Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
  2. Avec les mains ou le presse-hamburger, façonner huit petites galettes avec environ 60 ml (¼ tasse) de viande hachée pour chacune. Huiler légèrement.
  3. Griller les galettes environ 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Saler et poivrer.
  4. Griller les pains. Tartiner l’intérieur de mayonnaise et de moutarde. Déposer les tranches de tomate puis les galettes sur la base des pains. Garnir de salade de concombre. Refermer avec le pain.

Commentaires

  1. Très bon sans la mayo et moutarde de Dijon et pour la tzatziki du marché ?!?!? Tu peux faire mieux que ça ricardo... tzatziki maison all the way bin meilleur !! ;)

  2. Excellent!

  3. Vraiment très bon, pour nous cette recette à été un franc succès. Tous mes invités mon demandé la recette, donc à refaire assurément !!! Merci Ricardo !

  4. Wow, tout le monde à adoré. Ça fait changement. Délicieux aussi avec des piments forts

  5. Un burger qui dégouline, à cause de la tzatziki et des concombres, mais qui est délicieux car l'agneau se marie très bien avec le fromage en grains qui fond avec la boulette. La prochaine fois, je rajouterai de la menthe dans la tzatziki, car il me semble que c'est si frais avec les concombres et l'agneau. À refaire certainement!

  6. Excellent burger! Je les ai fait de taille normale et j'ai assaisonné la viande avec de la chapelure, un œuf, du parmesan, des épices grecques (type club house) sel et poivre. Plus savoureux que nature et elles se tiennent à merveille sur le BBQ.

  7. Très bon et fait vraiment changement du burger traditionnel avec la salade de concombre !

  8. chic

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