Salade d'endives, de pomme et de noix de pin caramélisées au miel

Ingrédients

• Noix de pin caramélisées au miel

  • 60 ml (¼ tasse) de noix de pin
  • 15 ml (1 c. à soupe) de miel

• Vinaigrette

  • 45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise
  • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre
  • 15 ml (1 c. à soupe) de miel
  • 10 ml (2 c. à thé) de moutarde de Dijon
  • 1 petite gousse d’ail, hachée finement
  • Sel et poivre

• Salade

  • 1,5 litre (6 tasses) d’endives coupées en 3 tronçons et effeuillées (environ 6 grosses endives)
  • 1 pomme jaune, épépinée et coupée en fins quartiers