Salade d'endives, de pomme et de noix de pin caramélisées au miel

Salade d'endives, de pomme et de noix de pin caramélisées au miel

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  • Préparation 20 min
  • Cuisson 5 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 10 Numéro 4 (p. 82)
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
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Catégories

Ingrédients

  • Noix de pin caramélisées au miel

    • 60 ml (¼ tasse) de noix de pin
    • 15 ml (1 c. à soupe) de miel

  • Vinaigrette

    • 45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise
    • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre
    • 15 ml (1 c. à soupe) de miel
    • 10 ml (2 c. à thé) de moutarde de Dijon
    • 1 petite gousse d’ail, hachée finement
    • Sel et poivre

  • Salade

    • 1,5 litre (6 tasses) d’endives coupées en 3 tronçons et effeuillées (environ 6 grosses endives)
    • 1 pomme jaune, épépinée et coupée en fins quartiers

Préparation

  • Noix de pin caramélisées au miel

  • Vinaigrette

  • Salade

Note personnelle