Burgers de veau à la mozzarella fraîche et aux légumes

Burgers de veau à la mozzarella fraîche et aux légumes

  • Préparation 30 min
  • Cuisson 20 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 10 Numéro 5
  • Sans noix
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Catégories

Ingrédients

  • Légumes grillés

  • Galettes

  • Hamburgers

Préparation

  • Légumes grillés

  • Galettes

  • Hamburgers

Note de l'équipe Ricardo

Dans les supermarchés, on trouve des boules de bocconcini ou de la mozzarina, une grosse boule laiteuse ressemblant beaucoup à la mozzarella di bufala. Elle est plus coûteuse que les bocconcinis, mais très savoureuse.

Note personnelle