Burgers méga aux rondelles d'oignons
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Burgers méga aux rondelles d'oignons
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Burgers méga aux rondelles d'oignons

Préparation
20 MIN
Cuisson
10 MIN
Portions
4

Ingrédients

Mayonnaise au chipotle

Hamburgers

Préparation

Mayonnaise au chipotle

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réfrigérer.

Hamburgers

  1. Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
  2. Avec les mains ou un presse-hamburger, façonner quatre galettes avec la viande.
  3. Griller les galettes de 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Saler et poivrer.
  4. Griller les pains. Déposer les galettes sur la base des pains et tartiner de mayonnaise au chipotle. Garnir de rondelles d’oignons frits. Refermer avec le pain.

Note

On trouve les conserves de piments chipotle en sauce adobo dans les épiceries, dans la section des aliments mexicains. Une fois la boîte de piments ouverte, conservez-les au réfrigérateur ou congelez-les en petites portions. Pour une mayonnaise bien piquante, doublez la quantité de piments.

Bon avec...

Commentaires

  1. J'ai pas trouvé les piments Chipotle j'ai fait toutes les épiceries de la ville de Québec, par quoi puis-je remplacé cet ingrédient?

  2. J'ai utilisé la galette de viande de la recette Burgers farcis au jalapeño, un souper parfait!

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