Salade-repas Cobb

Ingrédients

• Vinaigrette

  • 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de vin blanc
  • 60 ml (1/4 tasse) de fromage bleu émietté (facultatif)
  • 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive
  • 60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise
  • 60 ml (1/4 tasse) de ciboulette fraîche ciselée
  • 15 ml (1 c. à soupe) de miel
  • 1 gousse d’ail, hachée finement

• Salade

  • 625 ml (2 1/2 tasses) de poulet cuit défait en morceaux
  • 2 tomates, épépinées et coupées en fins quartiers
  • 1 avocat, tranché
  • 1,5 litre (6 tasses) de laitue romaine déchiquetée
  • 4 à 6 oeufs durs, coupés en deux
  • 6 tranches de bacon, cuites et concassées