Tostadas végétariennes

Name: Tostadas végétariennes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 8 tostadas; 250 ml (1 tasse) de guacamole du commerce ou maison; 1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots noirs, rincés et égouttés; 500 ml (2 tasses) de laitue iceberg émincée; 250 ml (1 tasse) de salsa du commerce; 125 ml (½ tasse) de crème sure

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Préparation 10 min
Portions 4

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 10 Numéro 7

Végétarien
Sans noix
Sans gluten
Sans oeufs

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Ingrédients

- 8 tostadas
- 250 ml (1 tasse) de guacamole du commerce ou maison
- 1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots noirs, rincés et égouttés
- 500 ml (2 tasses) de laitue iceberg émincée
- 250 ml (1 tasse) de salsa du commerce
- 125 ml (½ tasse) de crème sure

Préparation

- Tartiner chaque tostada avec le guacamole. Y répartir les haricots noirs et la laitue.
- Garnir de salsa et de crème sure.

Note de l'équipe Ricardo

Les tostadas sont des croustilles de maïs d’environ 13 cm (5 po) de diamètre. On les trouve dans la section des produits mexicains à l’épicerie. On peut les remplacer par des tortillas de blé que l’on fait dorer de chaque côté dans une poêle chaude.

Cette recette est disponible en vidéo. Pour voir la vidéo, cliquez ici.

Note personnelle

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