Trempette chaude au fromage

Name: Trempette chaude au fromage
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 8 portion(s)
Ingredients: 1 paquet de 250 g de fromage à la crème, tempéré; 250 ml (1 tasse) de fromage cheddar râpé; 60 ml (¼ tasse) de mayonnaise; 60 ml (¼ tasse) de crème sure; 1 à 2 oignons verts, hachés finement; Sel et poivre

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Préparation 5 min
Cuisson 2 min
Portions 8
Se congèle Oui

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 10 Numéro 7

Végétarien
Sans noix
Sans gluten

Ingrédients

- 1 paquet de 250 g de fromage à la crème, tempéré
- 250 ml (1 tasse) de fromage cheddar râpé
- 60 ml (¼ tasse) de mayonnaise
- 60 ml (¼ tasse) de crème sure
- 1 à 2 oignons verts, hachés finement
- Sel et poivre

Préparation

- Dans un bol, à l’aide d’une fourchette ou au robot culinaire, mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Répartir dans des ramequins. Couvrir et réfrigérer ou congeler au besoin (voir note).
- Cuire au micro-ondes environ 1 minute ou jusqu’à ce que la trempette soit chaude, en remuant à mi-cuisson. Calculer 2 minutes si elle est congelée. Servir avec des crudités, des croustilles, des croûtons ou des bâtonnets de pain grillé.

Note de l'équipe Ricardo

La trempette non cuite se conserve quelques jours au réfrigérateur ou peut être congelée.

Note personnelle

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