Salade crémeuse au céleri

Ingrédients

• • 500 ml (2 tasses) de fèves de soya écossées surgelées (edamame, voir note)
  • 1 litre (4 tasses) de branches de céleri émincées
  • 1 pomme Granny Smith, coupée en deux, épépinée et émincée
  • 60 ml (¼ tasse) de ciboulette fraîche, ciselée
  • 60 ml (¼ tasse) de yogourt nature grec ou 10 %
  • 30 ml (2 c. à soupe) de mayonnaise
  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
  • Sel et poivre