Trempette méditerranéenne

Trempette méditerranéenne

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 12 min
  • Portions 8
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 10 Numéro 6 (p. 62)
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans oeufs
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Catégories

Ingrédients

  • Croustilles de pita

  • Yogourt à l'avocat

    • 1 avocat mûr, coupé en deux
    • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
    • 180 ml (¾ tasse) de yogourt nature grec
    • 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche, ciselée
    • 1 petite gousse d’ail, hachée finement
    • 1 ml (¼ c. à thé) de cumin moulu
    • Sel et poivre
  • Garniture

    • 250 ml (1 tasse) d’houmous
    • 250 ml (1 tasse) de concombre pelé et coupé en petits dés
    • 1 tomate, épépinée et coupée en petits dés
    • 125 ml (½ tasse) de fromage feta émietté
    • 30 ml (2 c. à soupe) d’olives noires dans l’huile, égouttées, dénoyautées et hachées finement
    • 60 ml (¼ tasse) de feuilles de céleri émincées

Préparation

  • Croustilles de pita

  • Yogourt à l'avocat

Note personnelle