Name: Porc braisé à l'oignon
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 8 portion(s)
Ingredients: 1 rôti de porc dans l’épaule de 1,8 kg (4 lb) désossé et non ficelé; 75 ml (1/3 tasse) d’huile d’olive; 4 gros oignons espagnols, coupés en dés; 30 ml (2 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie; 750 ml (3 tasses) de vin blanc; 750 ml (3 tasses) de bouillon de poulet; 60 ml (¼ tasse) de moutarde de Dijon; 60 ml (¼ tasse) de moutarde à l’ancienne; Sel et poivre

1 rôti de porc dans l’épaule de 1,8 kg (4 lb) désossé et non ficelé

75 ml (1/3 tasse) d’huile d’olive

4 gros oignons espagnols, coupés en dés

30 ml (2 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie

750 ml (3 tasses) de vin blanc

750 ml (3 tasses) de bouillon de poulet

60 ml (¼ tasse) de moutarde de Dijon

60 ml (¼ tasse) de moutarde à l’ancienne

Sel et poivre

Porc braisé à l'oignon

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !