Chili végé aux haricots noirs
Chili végé aux haricots noirs
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Chili végé aux haricots noirs

Préparation
25 MIN
Cuisson
45 MIN
Portions
6
Se congèle
Choix sain
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande casserole, dorer les oignons dans l’huile. Ajouter le poivron, l’ail, le piment, les épices et faire revenir environ 2 minutes.
  2. Ajouter les tomates, les haricots, les patates douces, le bouillon et porter à ébullition. Laisser mijoter à découvert, en remuant fréquemment, environ 30 minutes ou jusqu’à ce que les patates soient tendres. Ajouter le maïs, les arachides et poursuivre la cuisson environ 5 minutes. Ajouter la coriandre. Rectifier l’assaisonnement.

Note

Si vous désirez servir ce chili avec du pain de maïs, consultez notre recette

Bon avec...

Commentaires

  1. Excellente recette! J'en ai congelé pour faire durer le plaisir.

  2. Délicieux! Savoureux et juste bien relevé, c’est maintenant mon chili végé préféré! Le pain au maïs accompagné très bien.

  3. Excellent!

  4. Super bon! J'ai mis 2 piments parce que j'aime ça épicé!

  5. Encore meilleure que l'autre recette de chili végé selon moi. En plus, avec un peu de riz ça fait une très bonne garniture de burrito.

  6. Excellent :) Peut-on faire cette recette à la mijoteuse?

  7. Chili parfait et super simple!

  8. Excellent. Simple et rapide.

  9. Ce chili est maintenant celui que toute la famille a adopté ! super bon avec les arachides Bon Appétit !

  10. Bonjour ! Est-ce que quelqu'un peu me dire à quel moment je devrais ajouter les pois chiches si je souhaite en ajouter à la recette ? En même temps que les haricots noirs ou en même temps que le maïs ? Merci!

  11. Recette facile et bonne! Tout le monde a raffolé

  12. excellent!

  13. Wow excellent, on oublie que c'est végé! Pour que les cubes de patates douces soient cuits en 30 minutes, ils doivent être très petits, sinon allongé le temps de cuisson en ajoutant du liquide

  14. J'ai préparé cette recette pour la congeler avant de partir en camping. Tout le monde l'a adoré. Elle fait partie de mon répertoire de bonnes recettes maintenant ;-)

  15. 1 boite de haricots mélangés et un paquet de "sans-viande" haché italien (protéines de soya texturée). Un excellent mélange protéiné végétalien!

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