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Chili végé aux haricots noirs
Chili végé aux haricots noirs
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Chili végé aux haricots noirs

5 stars (106) Évaluer cette recette
Préparation
25 MIN
Cuisson
45 MIN
Portions
6
Se congèle
Choix sain
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande casserole, dorer les oignons dans l’huile. Ajouter le poivron, l’ail, le piment, les épices et faire revenir environ 2 minutes.
  2. Ajouter les tomates, les haricots, les patates douces, le bouillon et porter à ébullition. Laisser mijoter à découvert, en remuant fréquemment, environ 30 minutes ou jusqu’à ce que les patates soient tendres. Ajouter le maïs, les arachides et poursuivre la cuisson environ 5 minutes. Ajouter la coriandre. Rectifier l’assaisonnement.

Note

Si vous désirez servir ce chili avec du pain de maïs, consultez notre recette

Bon avec...

Pain de maïs

Pain de maïs

50 min

Commentaires

  1. Excellent, j'ai servi la recette dans des bols fait à partir de tortillas un délice

  2. Le seul hic à cette recette est la quantité de liquide qui est nettement insuffisante et, par conséquent, la dose d'épices qui doit être augmentée au goût ... sinon c'était très bon!! Merci1

  3. Délicieux ! Nous avons ajouté des avocats et du fromage cheddar fort. Le pain au mais recommandé est très simple à faire et accompagne à merveille !

  4. Délicieux, je le refais toujours. Je le sers avec un peu de crème sûre, ( je sais c’est pas végé) mais bon... des avocats , des copeaux de fromage et du pain naan. Mélange des cultures hihi!

  5. Excellent Chili végé ! Dépanne très bien un mercredi soir

  6. Excellente recette! J'en ai congelé pour faire durer le plaisir.

  7. Délicieux! Savoureux et juste bien relevé, c’est maintenant mon chili végé préféré! Le pain au maïs accompagné très bien.

  8. Excellent!

  9. Super bon! J'ai mis 2 piments parce que j'aime ça épicé!

  10. Encore meilleure que l'autre recette de chili végé selon moi. En plus, avec un peu de riz ça fait une très bonne garniture de burrito.

  11. Excellent :) Peut-on faire cette recette à la mijoteuse?

  12. Chili parfait et super simple!

  13. Excellent. Simple et rapide.

  14. Ce chili est maintenant celui que toute la famille a adopté ! super bon avec les arachides Bon Appétit !

  15. Bonjour ! Est-ce que quelqu'un peu me dire à quel moment je devrais ajouter les pois chiches si je souhaite en ajouter à la recette ? En même temps que les haricots noirs ou en même temps que le maïs ? Merci!

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.