Soupe réconfortante à l'orge et au poulet
Soupe réconfortante à l'orge et au poulet
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Soupe réconfortante à l'orge et au poulet

Préparation
15 MIN
Cuisson
55 MIN
Portions
4
Se congèle
Choix sain
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole à feu moyen-élevé, dorer le poulet dans le beurre. Ajouter les légumes et cuire de 2 à 3 minutes en remuant. Saler et poivrer. Ajouter le bouillon et l’orge. Porter à ébullition.
  2. Couvrir et laisser mijoter 45 minutes ou jusqu’à ce que l’orge soit tendre. Rectifier l’assaisonnement. Parsemer de persil, si désiré.

Note

Vous pouvez utiliser 1 litre (4 tasses) de bouillon de poulet et compléter avec 750 ml (3 tasses) d'eau.

Commentaires

  1. Une délicieuse soupe à faire facile et rapide ! Dans ma recette j'ai rajouté e une petite courgette et un poireau que j'avais au congélateur s'était délicieux ☺️

  2. Cette soupe est excellente ! Je vais la refaire c'est certain !

  3. Très bonne soupe-repas avec un bon pain crouté, biscottes et fromage...délicieux !

  4. Vraiment délicieuse et réconfortante avec un peu d’herbes salées en finale.

  5. Ma préférée de toutes !!!

  6. J'adore! Ça se fait tout seul! J'habite seul et je fais souvent cette recette lorsqu'il me reste des légumes (congelés ou frais) avec des restes de poulet! Ça s'apporte bien en lunch et c'est super économique comme recette!

  7. Pure délice. Tu en apporte du bonheur dans les maisons Ricardo, merci.

  8. Vraiment la meilleure soupe!

  9. j'ai oublié de vous écrire que la plupart du temps, par pire paresse, j'utilise les légumes déjà coupés vendus en sac dans les épiceries y a tout dedans ( pas ceux congelés les frais)

  10. vraiment excellente cette soupe que j'ai cuisinée plusieurs fois et si tu ajoute unpeu de jus de citron frais ou du zeste c'est un gros wow!

  11. J'ajoute 2 feuilles de laurier pour un petit oumff.

  12. Excellente soupe. Elle sert de soupe repas. A refaire.

  13. Soupe facile à faire et excellente! Je mets plus de bouillon de poulet puisque je trouve qu'il y a beaucoup d'orge, mais c'est la soupe préférée de ma famille!

  14. Cette recette est parfaite! Prévoir un peu plus de temps pour la préparation.

  15. Le goût est bon, mais une demie tasse d'orge suffit sinon c'est quasiment un gruau.

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