Recettes  

Potage Saint-Germain

  • Préparation 10 MIN
    Cuisson 25 MIN
  • Rendement 4 à 6 portions
  • Se congèle
Partager

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, attendrir les oignons dans le beurre. Ajouter le bouillon et la pomme de terre. Porter à ébullition et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu’à ce que la pomme de terre soit tendre.
  2. Ajouter les petits pois, la laitue et porter de nouveau à ébullition. Laisser mijoter 2 minutes.
  3. Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse. Saler et poivrer. Passer au tamis, puis ajouter la crème, si désiré.
  4. Servir le potage dans des bols. Garnir de croûtons et de cerfeuil.

Pour vous aider à réaliser cette recette

Mélangeur à main RICARDO

Ce mélangeur à main RICARDO est doté d’un pied mélangeur en acier inoxydable parfait pour préparer des purées, des sauces et des potages à même les casseroles.


69.99 $

MAGASINEZ

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1/6 de la recette

Avec du bouillon maison sans sel ajouté ou commercial sans sel ajouté

Teneur % valeur quotidienne
Calories 164  
Lipides 4.4 g  
Saturés 3 g  
Sodium (sel) 227 mg  
Glucides 24 g  
Fibres 5 g  
Protéine 8 g