Recettes  

Steak minute et salade d'avocat

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 4 MIN
  • Portions 4
Partager

Ingrédients

Salade

Steak

Préparation

Salade

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Réserver.

Steak

  1. Dans une grande poêle, dorer la viande dans l’huile de chaque côté jusqu’au degré de cuisson désiré. Saler et poivrer. Ajouter la tapenade et bien enrober la viande. Laisser reposer la viande sur une assiette environ 5 minutes.
  2. Trancher les steaks et servir avec la salade.

Note

Pour le lunch du lendemain
Si vous prévoyez faire deux wraps au bœuf et aux poivrons grillés, cuisez un steak et un poivron de plus. (Voir la recette de wrap au bœuf et aux poivrons grillés).

Bon avec...

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 478  
Lipides 30 g  
Saturés 6 g  
Sodium (sel) 164 mg  
Glucides 11 g  
Fibres 4 g  
Protéine 41 g