Riz pilaf de base
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Riz pilaf de base
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Riz pilaf de base

Préparation
10 MIN
Cuisson
22 MIN
Portions
4

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, dorer légèrement l’oignon dans le beurre à feu moyen. Saler et poivrer. Ajouter le riz et poursuivre la cuisson environ 5 minutes en remuant.
  2. Ajouter le bouillon et porter à ébullition. Couvrir et cuire à feu doux environ 18 minutes ou jusqu’à ce que le liquide soit absorbé. Retirer du feu. Remuer et laisser reposer 5 minutes à couvert. Rectifier l’assaisonnement.

Note

À cette recette de base, vous pouvez ajouter des légumes hachés ou râpés finement au moment de faire revenir l’oignon.

Commentaires

  1. Le riz étuvé est un riz qu'on doit rincer à l'eau froide avant de s'en servir

  2. bonjour ricardo jai fait le riz pilaf tres tres bon excellent jai adorer c est a refaire je 5 etoiles merci pour cette belle recettes je vous adore je vais tres souvent vos recette merci aussi pour votre belle emission culinaire a radio canada jai beaucoup abris merci

  3. Délicieux...

  4. Ces quoi du riz étuve ??

  5. Recette que je fait depuis longtemps,excellente par contre le mien fait cuire au four et rajoute 1/2 cuillère à thé de cerfeuil pincer de thym Et feuille de laurier.

  6. Est-ce que je peux me servir de riz Basmati et le faire au micro-onde?

  7. très bon. les enfants ont adoré

  8. exellent!!!!! facile à faire!!!!

  9. Excellent riz! Parfait à tout coup!

  10. Très bon

  11. Délicieux, j'ai très bien réussi en suivant les 2 directives. Merci Ricardo de nous concocter de si bonnes recettes!

  12. @Krystel30, le rond était probablement trop haut ;-)

  13. Très bonne recette de base merci... délicieux..., ça passe le test chez - nous.Avec ajout de quelques épices et de tres petits légumes.

  14. Est ce que ce riz pilaf peut être cuit au four?

  15. Moi mon riz à collé dans le fond :/ l'eau s'est évaporé après 12 min pourquoi ? Pourtant j'ai de bons chaudrons ?!

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