Ingrédients
Préparation
- Dans une casserole, dorer légèrement l’oignon dans le beurre à feu moyen. Saler et poivrer. Ajouter le riz et poursuivre la cuisson environ 5 minutes en remuant.
- Ajouter le bouillon et porter à ébullition. Couvrir et cuire à feu doux environ 18 minutes ou jusqu’à ce que le liquide soit absorbé. Retirer du feu. Remuer et laisser reposer 5 minutes à couvert. Rectifier l’assaisonnement.
Note
À cette recette de base, vous pouvez ajouter des légumes hachés ou râpés finement au moment de faire revenir l’oignon.
Commentaires
Christiane M.
Excellente recette! J'y ajoute de petits morceaux de carottes, je trouve que ça complète bien. Je les fais cuire en même temps que l'oignon.
Johanne F.
Bonjour, Est-ce que l'on peut faire la même recette avec les mêmes quantités mais avec du riz Basmati. Merci!!
Anne-Louise G.
Oncle ben a grain long sa fait tu ;)
Ricardocuisine
Bonjour Anne-Louise. Ce riz conviendra aussi. Merci!
Nadine C.
Excellent! Définitivement une recette que j'adopte!
Diane P.
Excellente recette de base que je fais régulièrement. Merci Ricardo et ton équipe. 5*
francine g.
excellent
Carole B.
Le riz étuvé est un riz qu'on doit rincer à l'eau froide avant de s'en servir
Manon L.
bonjour ricardo jai fait le riz pilaf tres tres bon excellent jai adorer c est a refaire je 5 etoiles merci pour cette belle recettes je vous adore je vais tres souvent vos recette merci aussi pour votre belle emission culinaire a radio canada jai beaucoup abris merci
Isabelle L.
Délicieux...
Martin D.
Ces quoi du riz étuve ??
Annie N.
Recette que je fait depuis longtemps,excellente par contre le mien fait cuire au four et rajoute 1/2 cuillère à thé de cerfeuil pincer de thym Et feuille de laurier.
Johanne C.
Est-ce que je peux me servir de riz Basmati et le faire au micro-onde?
Ricardocuisine
Nous n'avons pas testé cette recette avec du riz basmati au micro-ondes.
patrick s.
très bon. les enfants ont adoré
rejean l.
exellent!!!!! facile à faire!!!!
Joanie L.
Excellent riz! Parfait à tout coup!
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